⭐ 0 pts
🔥 0

🍽️ RÉVISION A.9

La sécurité alimentaire - Mode Expert

🎯 Module A.9 - Objectif :

✓ Appréhender les risques liés aux aliments pour agir en consommateur responsable
✓ Maîtriser les sigles, normes, réglementation, microorganismes pathogènes
✓ Analyser des situations à risque et proposer des mesures préventives
✓ Se préparer efficacement à l'épreuve PSE Bac Pro Terminale
C1 - Traiter C2 - Appliquer C3 - Expliquer C4 - Proposer C5 - Argumenter C6 - Communiquer
🔤

Niveau 1 : Sigles & Bases

DLC, DDM, DGAL, HACCP, UFC, LMR, AOP...

0%
🦠

Niveau 2 : Microorganismes

Listeria, Salmonelles, E.coli, Staphylocoque...

0%
🌡️

Niveau 3 : Normes & Températures

Conservation, cuisson, critères microbiologiques

0%
⚖️

Niveau 4 : Réglementation

Paquet Hygiène, allergènes, contrôles, sanctions

0%
🏆

Niveau 5 : Quiz Final Expert

Tout mélangé - Préparation Bac Pro !

0%

Niveau 1

1/10
C1
MOT-CLÉ
🎉

Niveau terminé !

85%
8
Bonnes réponses
+120
Points gagnés
5
Meilleur streak

📝 Notions à revoir :