Fiche de révision · CAP agricole — Biologie

Muscles, tendons, os

L'appareil musculo-squelettique

Bouger, soulever, se réceptionner : l'os, le muscle, le tendon et le ligament travaillent ensemble — et se blessent chacun à leur façon.

CG2.2CCF4MG2

Thème « fonctionnement » du CCF4C'est l'un des trois tiroirs de l'oral. Attends-toi à devoir nommer la structure qui travaille dans un geste que tu as fait, et à dire ce qui pourrait se blesser.

1 · La structure d'un os long

Décrire la structure d'un os long.

2 · Tendon et ligament

Distinguer tendon et ligament.

3 · Les lésions courantes

Reconnaître les lésions courantes et leur mécanisme.

4 · La prévention

Proposer des mesures de prévention.

L'os long en coupe

Cinq structures à nommer

Diaphyse — La partie centrale, allongée. Elle est faite d'os compact : dense et résistant, c'est lui qui supporte les charges.

Épiphyses — Les deux extrémités renflées. Elles sont faites d'os spongieux : alvéolaire et léger, il amortit les chocs à l'approche de l'articulation.

Périoste — La membrane fine qui recouvre toute la surface de l'os. Très innervée — c'est elle qui fait si mal quand on se cogne le tibia.

Cartilage de croissance — Situé entre diaphyse et épiphyse. Tant qu'il est ouvert, l'os continue de s'allonger. Zone fragile chez le jeune, à protéger des charges excessives.

Coupe schématique — spécimen pédagogique

Les cinq catégories d'os

LongsCourtsPlatsIrréguliersSésamoïdes

Muscle, tendon, ligament

Qui relie quoi ?

Le tendon

Il relie un muscle à un os. Le muscle se contracte, le tendon transmet la traction, l'os bouge.

Le ligament

Il relie deux os entre eux et maintient l'articulation en place. Il ne tire pas : il retient.

Le muscle produit le mouvement en se contractant. Il travaille toujours par paires : quand l'un se contracte, son antagoniste se relâche — c'est ce qui permet de plier puis de tendre le bras. À l'intérieur de l'articulation, la synovie — un liquide — lubrifie les surfaces et facilite le glissement.

Les lésions courantes

Chaque structure a sa blessure

Lésion	Structure touchée	Mécanisme et signe
Crampe	le muscle	Contraction involontaire et brève, souvent liée au manque d'eau et de minéraux. Passe seule.
Élongation	le muscle	Le muscle est étiré au-delà de sa limite, sans rupture. Douleur qui apparaît progressivement et gêne le mouvement.
Déchirure	le muscle	Rupture de fibres. Douleur brutale, « comme un coup de fouet ». Le mouvement devient impossible.
Tendinite	le tendon	Inflammation provoquée par la répétition d'un même geste. Douleur qui revient toujours au même endroit.
Entorse	le ligament	Ligament étiré ou déchiré par une articulation forcée. L'articulation gonfle.
Fracture de fatigue	l'os	Fissure due à des contraintes répétées, sans choc. Douleur qui s'installe et s'aggrave à l'effort.

Une gradation à connaîtreSur le muscle, les trois lésions forment une échelle de gravité : la crampe passe seule, l'élongation étire sans rompre, la déchirure rompt les fibres. Continuer malgré une élongation, c'est souvent ce qui la transforme en déchirure.

Prévention et signaux

Distinguer la brûlure de la douleur

S'échauffer

avant tout effort

Varier les gestes

alterner les tâches

S'hydrater

avant, pendant, après

Charger progressivement

jamais d'un coup

Écouter

les signaux du corps

Brûlure musculaire

Normale pendant l'effort
Diffuse, dans tout le muscle sollicité
Disparaît à l'arrêt

Douleur d'alerte

Brutale, ou qui revient toujours au même endroit
Localisée, précise
Persiste après l'arrêt

Une douleur d'alerte impose d'arrêterPas de « finir la série », pas de « terminer le chantier ». Si elle persiste, consulter. La plupart des tendinites deviennent chroniques parce qu'on a continué.

Le vocabulaire

Tendon — Structure qui relie un muscle à un os.

Ligament — Structure qui relie deux os et maintient une articulation.

Synovie — Liquide qui lubrifie l'intérieur de l'articulation et facilite le glissement.

Antagoniste — Muscle qui se relâche quand son opposé se contracte ; les muscles travaillent par paires.

Cartilage de croissance — Zone entre diaphyse et épiphyse qui permet l'allongement de l'os chez le jeune.

Tendinite — Inflammation d'un tendon provoquée par la répétition d'un geste.

Élongation — Étirement du muscle au-delà de sa limite, sans rupture des fibres.

Fracture de fatigue — Fissure de l'os due à des contraintes répétées, sans choc.