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Cours en autonomie · CAP agricole — MG2 · Biologie

Préparer l'oral du CCF4

CAPa 2e année

Être capable de relier ses connaissances à sa pratique observée et de répondre aux questions de l'oral.

CG2.2MG2 · BiologieCCF4

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Séance 1Comprendre l'épreuve et ce qu'elle note

Séance

Être capable d'expliquer le déroulé de l'épreuve et de repérer ce que chaque critère de la grille attend.

Situation

Trois semaines avant l'épreuve. En salle, l'enseignant distribue la grille d'évaluation.
Sofia la parcourt et s'arrête : « Savoirs, six points. Mise en œuvre, dix. Appropriation, quatre. »
Elle relève la tête : « Donc les connaissances, c'est moins d'un tiers de la note ? Alors on révise quoi ? »
C'est exactement la bonne question, et presque personne dans la classe n'a la réponse.

ANALYSER L'ÉPREUVE

DOC. 1 — Le déroulé de l'épreuve E2.2

ÉlémentCe qui est prévu
NatureÉpreuve unique : une pratique physique, puis un oral
APSADeux au choix du candidat : musculation et escalade
Oral15 minutes maximum, après 5 minutes de préparation
Thème de l'oralTiré au sort parmi trois : Prévention, Fonctionnement, Énergie
ExaminateursL'enseignant d'EPS et l'enseignant de biologie, présents tous les deux sur la totalité
Calcul de la note2/3 pour la pratique, 1/3 pour l'oral de biologie
Coefficient1

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1Relever la durée de préparation et la durée de l'oral, puis indiquer ce que cela implique pour la façon de répondre. CG2.2

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Corrigé : Cinq minutes de préparation et quinze minutes d'oral au maximum. Cela implique de ne pas chercher à tout dire : il faut choisir quelques éléments et savoir les développer, en s'appuyant sur ce qu'on a réellement fait en séance. Cinq minutes ne suffisent pas à rédiger, seulement à noter des repères.

📖 Explication : Question de méthode. Valoriser l'élève qui comprend que la préparation sert à sélectionner, pas à rédiger.

DOC. 2 — La grille d'évaluation de l'oral

CritèreNoteCe que l'examinateur écoute
Savoirs relatifs à la thématique/ 6Le vocabulaire exact, les mécanismes, les valeurs de référence
Mise en œuvre de la thématique et de la pratique observée/ 10Le lien explicite entre ce que tu as fait en séance et ce que tu sais : un exemple vécu, un chiffre relevé, une sensation nommée
Qualité de l'appropriation de la thématique/ 4La cohérence du propos, la capacité à répondre aux questions, la position personnelle argumentée
TOTAL/ 20

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2À partir du document 2 :

2.1Répondre à la question de Sofia : calculer la part des savoirs dans la note, puis celle de la mise en œuvre. CG2.2

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Corrigé : Savoirs : 6 ÷ 20 × 100 = 30 % de la note. Mise en œuvre : 10 ÷ 20 × 100 = 50 %. Sofia a raison, les connaissances représentent moins d'un tiers, et c'est la mise en relation avec la pratique qui pèse le plus.

📖 Explication : Deux pourcentages simples. Le résultat oriente toute la révision et justifie la séance suivante.

2.2Expliquer, avec tes mots, ce que l'examinateur attend exactement sur le critère « mise en œuvre ». CG2.2

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Corrigé : Il attend que le candidat relie explicitement ce qu'il sait à ce qu'il a fait en séance : un moment précis de musculation ou d'escalade, un chiffre qu'il a relevé, une sensation qu'il a éprouvée et qu'il sait nommer. Réciter une leçon sans ce lien ne rapporte rien sur ce critère.

📖 Explication : C'est le point décisif de tout le cours. Refuser une réponse qui se limite à « il faut bien connaître son cours ».

DOC. 3 — Les trois thèmes et où les réviser

ThèmeCe qu'il recouvreCours à reprendre
PréventionAdaptation à l'effort, fréquence cardiaque, rythme respiratoire, zones d'effort, échauffement, récupération, régulation thermiqueLe cœur et la respiration à l'effort ; S'échauffer, ressentir, récupérer
FonctionnementAppareil musculo-squelettique : muscle, tendon, os, articulation, contraction, lésions. Appareil cardio-respiratoire : ventilation, échanges gazeux, double circulation, débit cardiaqueMuscles, tendons, os ; Le cœur, les poumons, le sang
ÉnergieGlucides, lipides, protéines, glycogène, répartition des apports autour d'une séance, hydratationL'alimentation adaptée à l'effort

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Pour l'enseignant. Les trois thèmes retenus ici sont ceux de la note de service NS DGER/SDPFE/2025-605. Le plan d'évaluation prévisionnel de l'établissement, onglet « Epreuve 2 », cellule G16, en mentionne encore cinq, dont « rythmes biologiques / sommeil ». Cet écart doit être réglé par avenant avec le collègue d'EPS avant le passage des épreuves.

3Classer chaque question d'oral selon le thème dont elle relève.

  • Comment as-tu su que tu étais en zone d'endurance ?
  • Que se passe-t-il dans l'alvéole pulmonaire ?
  • Pourquoi avais-tu moins de force en fin de séance ?
  • Quel muscle contrôle la descente de la barre ?
  • Comment as-tu géré ton hydratation ?
  • Pourquoi ta fréquence cardiaque redescend-elle vite après l'arrêt ?

📝 Auto-évaluation

  1. Les connaissances représentent la moitié de la note de l'oral.

  2. Combien de temps dure la préparation avant l'oral ?

  3. Quel thème ne figure pas au tirage au sort ?

  4. Qu'attend l'examinateur sur le critère mise en œuvre ? (plusieurs réponses) plusieurs réponses

  5. Indiquer comment se calcule la note du CCF4.

    Voir une réponse possible

    Deux tiers pour la pratique physique et un tiers pour l'oral de biologie.

  6. Citer les trois thèmes du tirage au sort.

    Voir une réponse possible

    Prévention, Fonctionnement et Énergie.

Séance 2S'entraîner à répondre

Séance

Être capable de construire une réponse orale reliant les connaissances à la pratique observée.

Situation

Oral blanc. Deux élèves tirent la même question : « Pendant ta séance de musculation, comment as-tu su que ton effort était intense ? »
Sofia répond longuement, avec beaucoup de vocabulaire.
Hugo répond plus simplement, mais raconte sa séance.
Au moment de comparer les notes, la classe est surprise du résultat.

DOC. 4 Les deux réponses, mot pour mot

Réponse de Sofia. « La fréquence cardiaque augmente à l'effort. On peut calculer la fréquence maximale théorique avec 220 moins l'âge. Il existe plusieurs zones d'effort : l'échauffement entre 50 et 60 %, l'endurance entre 60 et 75 %, la résistance entre 75 et 85 %, et la zone maximale au-delà. Le cœur s'adapte aussi en augmentant le volume éjecté à chaque battement, ce qui augmente le débit cardiaque. La respiration s'accélère également et devient plus ample pour apporter plus de dioxygène. »

Réponse d'Hugo. « Sur la troisième série de développé couché, j'ai pris mon pouls : j'étais à 152. J'ai 17 ans, donc ma fréquence maximale théorique est autour de 203. Ça faisait à peu près 75 %, donc j'étais en haut de la zone d'endurance, presque en résistance. Je le sentais aussi : je n'arrivais plus à parler par phrases entières, juste par mots. Et à la fin de la série, j'ai attendu une minute et j'étais redescendu à 118, donc j'avais bien récupéré. La série d'après, j'ai baissé un peu la charge pour rester dans la même zone. »

DOC. 5 — Les deux réponses notées avec la grille

CritèreSofiaHugo
Savoirs / 653
Mise en œuvre / 1028
Appropriation / 413
TOTAL / 20

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4À partir des documents 4 et 5 :

4.1Calculer le total de chaque candidat et l'écart entre les deux. CG2.2

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Corrigé : Sofia : 5 + 2 + 1 = 8 sur 20. Hugo : 3 + 8 + 3 = 14 sur 20. Écart : 14 − 8 = 6 points en faveur d'Hugo.

📖 Explication : Deux additions et une soustraction. Le résultat est volontairement contre-intuitif et c'est tout l'intérêt de l'exercice.

4.2Expliquer pourquoi Sofia, qui en sait davantage, obtient six points de moins. CG2.2

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Corrigé : Parce qu'elle récite des connaissances générales sans jamais parler de sa propre séance : aucun exemple vécu, aucun chiffre relevé, aucune sensation nommée. Or la mise en œuvre vaut 10 points sur 20, contre 6 pour les savoirs. Hugo, lui, relie chaque connaissance à un moment précis de sa séance.

📖 Explication : Question centrale du cours. Exiger la mention du poids respectif des deux critères.

4.3Relever dans la réponse d'Hugo trois éléments qui lui rapportent des points sur la mise en œuvre. CG2.2

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Corrigé : Trois parmi : il situe le moment précis, la troisième série de développé couché ; il donne un chiffre qu'il a lui-même relevé, 152 battements ; il calcule son pourcentage à partir de son âge, environ 75 % ; il nomme une sensation, ne plus pouvoir parler que par mots isolés ; il donne une valeur de récupération, 118 après une minute ; il indique la décision qu'il en a tirée, baisser la charge.

📖 Explication : Repérage précis. Cette liste constitue le modèle de réponse à reproduire le jour de l'épreuve.

DOC. 6 Une méthode en quatre temps

Pour chaque question, quel que soit le thème, la même structure fonctionne.

1. Je nomme la notion. Un mot ou deux de vocabulaire exact : fréquence maximale théorique, zone d'endurance, glycogène, muscle antagoniste, alvéole pulmonaire. C'est ce qui rapporte sur les savoirs.

2. Je situe un moment de ma séance. Quel jour, quelle activité, quel exercice, quelle série, quelle voie. Sans ce repère, la suite n'a pas d'ancrage.

3. Je donne un chiffre ou une sensation. Une valeur que j'ai relevée, ou une sensation que je sais décrire précisément. C'est ce qui rapporte le plus.

4. J'en tire une conséquence. Ce que j'ai décidé, changé ou compris ensuite. C'est ce qui rapporte sur l'appropriation.

Quand l'examinateur relance, il faut répondre à la question posée plutôt que d'ajouter du vocabulaire. Dire qu'on ne sait pas et proposer ce qu'on sait sur un point voisin vaut mieux que de réciter à côté.

5Construire, en appliquant les quatre temps du document 6, une réponse à la question : « Comment as-tu géré ton hydratation pendant ta séance ? » CG2.2

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Corrigé : Réponse personnelle, structurée en quatre temps. Exemple attendu : je nomme la notion — la sudation entraîne une perte d'eau qu'il faut compenser avant d'avoir soif ; je situe — lors de la séance d'escalade du jeudi ; je donne un chiffre ou une sensation — j'avais une bouteille de 0,5 L que j'ai bue en trois fois entre les voies, et j'ai senti que je transpirais beaucoup sous le baudrier ; j'en tire une conséquence — depuis, j'emporte une bouteille plus grande et je bois entre chaque voie sans attendre d'avoir soif.

📖 Explication : Exercice d'application directe. Vérifier la présence des quatre temps, en particulier le troisième, un chiffre ou une sensation, et le quatrième, une conséquence. C'est ce qui distingue une réponse à 8 d'une réponse à 14.

6Choisir un des trois thèmes du tirage au sort, écrire une question qu'un examinateur pourrait poser, puis y répondre en quatre temps. CG2.2

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Corrigé : Réponse personnelle. Vérifier que la question relève bien du thème annoncé et que la réponse comporte les quatre temps : notion nommée, moment situé, chiffre ou sensation, conséquence tirée.

📖 Explication : Exercice d'entraînement à réaliser par deux, chacun interrogeant l'autre puis notant sa réponse avec la grille du document 2. C'est la meilleure préparation possible dans le temps imparti.

7Prendre position : un camarade affirme qu'« il suffit d'apprendre les cours par cœur pour réussir l'oral ». Donner ton avis et le justifier en t'appuyant sur les notes de Sofia et d'Hugo. CG2.2

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Corrigé : L'affirmation est fausse. Sofia a appris son cours et le récite correctement : elle obtient 5 sur 6 en savoirs, mais seulement 2 sur 10 en mise en œuvre et 8 sur 20 au total. Hugo en sait moins, 3 sur 6, mais parce qu'il relie chaque élément à sa propre séance il obtient 8 sur 10 en mise en œuvre et 14 sur 20. Apprendre le cours est nécessaire, puisque sans vocabulaire exact on ne peut rien nommer, mais cela ne représente que 30 % de la note : il faut en plus avoir observé et retenu ce qu'on a fait en séance.

📖 Explication : Dernière question du cours, prise de position. Exiger une position nuancée : apprendre est nécessaire mais insuffisant. Les chiffres des deux candidats doivent être mobilisés. Conseil pratique à donner en classe : tenir un carnet de séance tout au long de l'année, avec quelques chiffres et sensations notés à chaque fois.

📌 À retenir

Mise en œuvre
Critère de la grille valant 10 points sur 20 : relier ce que l'on sait à ce que l'on a fait en séance.
Appropriation
Critère valant 4 points : cohérence du propos, réponse aux relances, position personnelle argumentée.
Tirage au sort
Désignation du thème de l'oral parmi Prévention, Fonctionnement et Énergie.
Carnet de séance
Relevé personnel de chiffres et de sensations tenu au fil de l'année, ressource principale pour l'oral.

📝 Auto-évaluation

  1. Réciter parfaitement son cours suffit à obtenir une bonne note à l'oral.

  2. Quel critère pèse le plus dans la note de l'oral ?

  3. Quel élément ne fait pas partie des quatre temps d'une réponse ?

  4. Que faire si on ne sait pas répondre à une relance ? (plusieurs réponses) plusieurs réponses

  5. Énoncer les quatre temps d'une réponse orale.

    Voir une réponse possible

    Nommer la notion, situer un moment de sa séance, donner un chiffre ou une sensation, en tirer une conséquence.

  6. Expliquer pourquoi tenir un carnet de séance est la meilleure préparation.

    Voir une réponse possible

    Parce qu'il fournit les chiffres et les sensations personnels qui rapportent les points de la mise en œuvre, qui vaut 10 points sur 20.