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Le corps face à la chaleur
Expliquer pourquoi le corps transpire pendant un effort et reconnaître les signaux qui imposent de s'arrêter.
Ce que tu sauras faire à la fin
- Expliquer le rôle de la transpiration pendant un effort.
- Décrire les étapes qui refroidissent le corps.
- Reconnaître les signaux d'alerte de la chaleur.
- Énoncer la conduite à tenir devant un coup de chaleur et les mesures qui protègent.
Séance 1
Pourquoi le corps chauffe et pourquoi on transpire
Objectif : Expliquer le rôle de la transpiration pendant un effort.
La situation
Fin juin, à la pépinière. Lola, 23 ans, et Samir, 25 ans, ouvriers en CDI, chargent des mottes d'arbustes sur une remorque, en plein soleil.
Au bout d'une demi-heure, Lola est trempée de sueur. « J'ai chaud, je transpire de partout, c'est pénible. »
Monsieur Pinsard, leur chef d'équipe, lui répond : « C'est pénible, mais c'est ce qui te protège. »
DOC. 1 — Le corps se refroidit tout seul
Description écrite du document
Schéma en noir et blanc. Une silhouette humaine vue de face, sans visage. Un muscle est dessiné dans la cuisse, en forme allongée striée : il porte l'étiquette numéro 1, l'activité du muscle produit de la chaleur. Au centre de la poitrine, un cadre indique 37 degrés Celsius : il porte l'étiquette numéro 2, le corps doit évacuer cette chaleur. Des gouttes de sueur sont posées sur le front et sur les épaules : elles portent l'étiquette numéro 3, la peau produit de la sueur. Au-dessus de chaque goutte, une flèche épaisse monte et s'éloigne du corps : elle porte l'étiquette numéro 4, la sueur s'évapore et emporte de la chaleur.
Le corps maintient sa température autour de 37 °C.
Quand les muscles travaillent, leur activité produit de la chaleur. Le corps doit alors évacuer cette chaleur pour rester autour de 37 °C.
Parce que cette température doit rester proche de 37 °C, le corps évacue la chaleur de deux façons : le sang circule davantage près de la peau, et la peau produit de la sueur.
La sueur se dépose sur la peau, puis elle s'évapore. En s'évaporant, elle emporte de la chaleur : le corps se refroidit. C'est la thermorégulation.
La sueur contient surtout de l'eau. En transpirant, le corps perd de l'eau et des sels minéraux. Cette eau doit être remplacée en buvant régulièrement.
Source : INRS, « Travail à la chaleur : effets sur la santé et accidents », inrs.fr, consulté en août 2026. Illustration générée par IA.
DOC. 2 — La température du corps d'Lola
| Au repos, à l'ombre | Après une demi-heure de chargement | |
|---|---|---|
| Température du corps | 36,8 °C | 37,6 °C |
Relevé fictif, construit pour le cours.
1. À partir des documents 1 et 2 :
Un indice
Les deux valeurs se lisent dans le document 2, colonne par colonne.
Le corrigé
- Au repos : 36,8 °C.
- Après le chargement : 37,6 °C.
Explication
La démarche
Lire la ligne du relevé, colonne par colonne, puis recopier chaque valeur avec son unité.
L’erreur fréquente
Oublier l'unité. Une température s'écrit en degrés Celsius.
| Élément | Numéro |
|---|---|
| La sueur s'évapore et emporte de la chaleur | |
| L'activité du muscle produit de la chaleur | |
| La peau produit de la sueur | |
| Le corps doit évacuer cette chaleur |
Un indice
Les quatre étapes sont numérotées sur le schéma du document 1.
Le corrigé
- 1. L'activité du muscle produit de la chaleur.
- 2. Le corps doit évacuer cette chaleur.
- 3. La peau produit de la sueur.
- 4. La sueur s'évapore et emporte de la chaleur.
Explication
La démarche
Suivre la chaîne, de la cause à l'effet. La chaleur produite par l'activité musculaire précède la production de sueur.
L’erreur fréquente
Placer la sueur avant l'évacuation de la chaleur. Sur le schéma, l'étiquette 3 est bien après l'étiquette 2.
Un indice
Les deuxième et quatrième paragraphes du document 1 donnent la cause et l'effet.
Le corrigé
- L'activité de ses muscles produit de la chaleur, que son corps doit évacuer. La peau produit de la sueur, qui s'évapore et emporte de la chaleur. Cela permet au corps de rester autour de 37 °C.
Explication
La démarche
Partir de la chaleur produite par l'activité des muscles, puis dire à quoi sert l'évaporation de la sueur. Ce n'est pas la sueur posée sur la peau qui refroidit, c'est son évaporation.
L’erreur fréquente
Répondre « parce qu'il fait chaud dehors ». Le soleil aggrave la situation, mais la chaleur vient d'abord de l'activité des muscles.
Le lexique de la séance 1
- Thermorégulation
- Ensemble des mécanismes qui maintiennent la température du corps autour de 37 °C.
- Sueur
- Liquide produit par la peau, contenant surtout de l'eau et des sels minéraux.
- Évaporation
- Passage de la sueur de la peau vers l'air, qui emporte de la chaleur.
Auto-évaluation de la séance 1
1. Le corps maintient sa température autour de 37 °C. Répondre en cochant une case.
Le corrigé. Vrai
Explication. C'est la valeur donnée au début du document 1.
2. Indiquer ce qui refroidit le corps, en cochant une seule case.
Le corrigé. La sueur qui s'évapore
Explication. C'est l'évaporation qui emporte de la chaleur, comme le montrent les flèches du schéma.
3. Indiquer ce que le corps perd en transpirant. Répondre en rédigeant une phrase.
Le corrigé. De l'eau et des sels minéraux.
Explication. C'est pour cela qu'il faut boire régulièrement.
Score : —
Séance 2
Reconnaître les signaux et réagir
Objectif : Reconnaître les signaux d'alerte de la chaleur et énoncer les mesures qui protègent.
La situation
L'après-midi, il fait 31 °C. Samir continue à charger sans s'arrêter et sans boire.
Vers 16 heures, il a mal à la tête, il a des vertiges et il ne transpire presque plus.
Lola, elle, s'est arrêtée deux fois à l'ombre et a bu à chaque pause.
DOC. 3 — Travailler quand il fait chaud
Avant l'effort. S'échauffer progressivement, et boire avant de commencer.
Les signaux à surveiller. Fatigue inhabituelle · sueurs abondantes · maux de tête · vertiges · nausées · crampes · soif intense. Ces signaux peuvent indiquer que l'organisme supporte mal la chaleur. Il faut alors s'arrêter, se mettre à l'ombre, boire, et le signaler.
Le coup de chaleur est une urgence vitale. Une peau sèche et chaude, une absence de transpiration, une confusion, un malaise ou une température corporelle très élevée sont des signes graves. Il faut appeler immédiatement le 15 ou le 112.
Les mesures qui protègent. Boire de l'eau régulièrement, même sans avoir soif. Porter des vêtements amples et de couleur claire, qui laissent la sueur s'évaporer. Protéger sa peau et sa tête du soleil. Travailler dans les zones ombragées quand c'est possible. Réduire les efforts, augmenter la fréquence des pauses, utiliser les aides à la manutention. Être vigilant pour ses collègues et signaler dès que l'on se sent mal.
Pour un travail physique, 28 °C peut être utilisé comme repère pour agir en prévention. Ce n'est pas une température réglementaire d'interdiction de travailler.
Sources : INRS, « Travail à la chaleur : effets sur la santé et accidents » et « Travail à la chaleur : mesures de prévention », inrs.fr, consultés en août 2026.
1. À partir du document 3 et de la situation :
Un indice
La situation décrit ce que ressent Samir. Le document 3 en donne la liste.
Le corrigé
- Il a mal à la tête.
- Il a des vertiges.
- Il ne transpire presque plus.
Explication
La démarche
Comparer ce que décrit la situation à la liste du document 3, signal par signal.
L’erreur fréquente
Relever des signaux de la liste que Samir ne présente pas. La question porte sur son cas, pas sur la liste entière.
Un indice
Le document 3 range l'absence de transpiration parmi les signes graves. Le troisième paragraphe donne la conduite à tenir.
Le corrigé
- 1. Prévenir immédiatement monsieur Pinsard et faire appeler le 15 ou le 112.
- 2. Installer Samir à l'ombre ou dans un endroit frais et aéré.
- 3. S'il est conscient, le rafraîchir et lui donner de l'eau fraîche par petites quantités.
Explication
La démarche
L'ordre compte. Samir ne transpire presque plus par forte chaleur : le document 3 range ce signe dans le coup de chaleur, donc l'alerte vient en premier, avant tout autre geste.
L’erreur fréquente
Commencer par installer et rafraîchir, et n'appeler qu'ensuite. Les gestes de refroidissement se font pendant que les secours arrivent, pas à leur place.
Un indice
Le quatrième paragraphe du document 3 énumère ces mesures.
Le corrigé
- Trois mesures parmi : boire régulièrement même sans soif ; porter des vêtements amples et clairs ; se protéger la tête du soleil ; travailler à l'ombre quand c'est possible ; faire des pauses plus fréquentes ; utiliser les aides à la manutention.
Explication
La démarche
Choisir trois mesures distinctes dans la liste du document 3, et les recopier.
L’erreur fréquente
Écrire deux fois la même mesure sous deux formulations, par exemple « boire » et « s'hydrater ».
Un indice
Le dernier paragraphe du document 1, en séance 1, indique ce que le corps perd en transpirant.
Le corrigé
- La transpiration fait perdre de l'eau. Boire régulièrement permet de remplacer cette eau et de limiter la déshydratation, même lorsque la sensation de soif n'est pas encore présente.
Explication
La démarche
Relier la perte d'eau de la séance 1 à la recommandation du document 3. Si le corps perd trop d'eau, il se refroidit moins efficacement. C'est comme le réservoir d'un tracteur : on refait le plein avant qu'il soit vide.
L’erreur fréquente
Répondre « parce que c'est bon pour la santé ». La raison est précise : il s'agit de remplacer l'eau perdue par la transpiration.
Le lexique de la séance 2
- Signal d'alerte
- Sensation ou signe qui indique que l'organisme supporte mal la chaleur.
- Coup de chaleur
- Urgence vitale marquée notamment par une peau sèche et chaude et une absence de transpiration.
- Déshydratation
- Manque d'eau dans l'organisme, provoqué par des pertes non remplacées.
Auto-évaluation de la séance 2
1. Il faut attendre d'avoir soif pour boire. Répondre en cochant une case.
Le corrigé. Faux
Explication. Le document 3 recommande de boire régulièrement, même sans avoir soif.
2. Indiquer le vêtement qui laisse le mieux la sueur s'évaporer, en cochant une seule case.
Le corrigé. Un vêtement ample et de couleur claire
Explication. C'est la mesure indiquée dans le quatrième paragraphe du document 3.
3. Indiquer la conduite à tenir devant un collègue qui a des vertiges et ne transpire plus par forte chaleur. Répondre en rédigeant une phrase.
Le corrigé. Faire appeler le 15 ou le 112, l'installer à l'ombre et ne pas le laisser seul.
Explication. Ces signes sont ceux du coup de chaleur, qui est une urgence vitale.
Score : —