Évaluation – Module A7
L'alimentation adaptée à son activité
Situation – Lina
Embauchée depuis peu dans une grande surface, Lina, 24 ans, a vu ses horaires de travail changer. Elle travaille désormais avec des horaires décalés et un temps de trajet plus long. Cet emploi du temps a modifié ses habitudes alimentaires.
Le matin, très tôt, elle ne prend qu'un café. Comme ses pauses changent souvent, elle grignote des biscuits ou des viennoiseries. Le midi, elle achète souvent un sandwich avec une boisson sucrée. Le soir, fatiguée, elle dîne de plats préparés.
Depuis, Lina remarque qu'elle mange de moins en moins équilibré et qu'elle a pris du poids.
1. – Formuler le problème posé dans la situation.
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2. – Compléter le tableau d'analyse de la situation de Lina.
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| Question | Réponse |
|---|---|
| Qui est concerné par le problème ? | |
| Comment le problème apparaît-il ? | |
| Pourquoi faut-il résoudre ce problème ? |
Document A – Les besoins nutritionnels sur une journée
3.1. – Nommer les trois besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
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3.2. – Identifier les 6 différents groupes alimentaires présents dans le document A.
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Document B – La composition d'un repas équilibré
Pour composer un repas équilibré, il est conseillé de respecter la répartition suivante :
– ½ de l'assiette : légumes
– ¼ de l'assiette : féculents (pain, pâtes, riz…)
– ¼ de l'assiette : viandes, poissons ou œufs (VPO)
– ¼ de l'assiette : féculents (pain, pâtes, riz…)
– ¼ de l'assiette : viandes, poissons ou œufs (VPO)
Il est également conseillé de limiter la consommation d'aliments gras et sucrés.
4. – À l'aide du document B, relier au stylo chaque aliment à la zone correspondante de l'assiette équilibrée.
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5. À partir de la situation de Lina,
5.1 – Identifier deux erreurs alimentaires commises par Lina.
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5.2 – Expliquer pourquoi ces erreurs nuisent à sa santé.
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6. – Proposer deux améliorations alimentaires adaptées aux contraintes de travail de Lina.
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